ヴィーガン

飲食

日本人の肉食文化と歴史。伝統と革新が交差する日本の食文化

2024年2月29日ラヴィステラマガジン編集部

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日本における肉食の歴史は複雑で長いものです。先祖代々の食生活や文化の変遷を追ってみると、さまざまな時代背景や思想、習慣が見えてきます。 …

動物

世界最大の動物の権利団体PETAって？歴史と物議を醸す活動

2024年2月4日ラヴィステラマガジン編集部

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動物の権利と保護活動において、PETA（People for the Ethical Treatment of Animals）は重要な地位 …

飲食

ポール・マッカートニーが提唱するミートフリーマンデーの魅力

2024年2月3日ラヴィステラマガジン編集部

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「ミートフリーマンデー」という運動は、私たち一人ひとりが地球の未来をより良いものにするためにできる簡単な行動の一つです。週に一度、肉 …

ニュース

サンリオピューロランドのカレーやスイーツがプラントベースに！

2024年1月26日ラヴィステラマガジン編集部

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環境や健康への配慮から、動物性の原料を控えた食事が人気を博しています。そんな中、サンリオピューロランドでは2024年1月26日より、 …

美容

髪と頭皮、地球にも優しいおすすめヴィーガンシャンプー７選

2024年1月25日野田聡美 | Satomi Noda（編集長）

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世界的なサスティナビリティの高まりから、ヴィーガンシャンプーが注目を集めています。この記事では、日本で購入できるオススメのヴィーガンシャンプ …

飲食

オリエンタルヴィーガンとは？五葷を避ける理由と実践方法入門

2024年1月16日野田聡美 | Satomi Noda（編集長）

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オリエンタルヴィーガンとは、動物性食品と五葷（ごくん）と呼ばれる香りが強い野菜を避けるライフスタイルです。動物愛護や環境保護を目指すヴィ …

ニュース

韓国で「犬食禁止法」が可決！36年に渡る犬食論争に終止符

2024年1月14日ラヴィステラマガジン編集部

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韓国で「犬食禁止特別法」の制定案が国会本会議を通過し、食用目的で犬を飼育・処分・流通・販売する行為が禁止になりました。これにより、過 …

健康

【医食同源】マクロビオティックとは？哲学と食事法、健康効果

2024年1月7日野田聡美 | Satomi Noda（編集長）

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マクロビオティックとは、長寿や健康を目指すための食事法や考え方で、日本から世界に広がっています。今回の記事では、マクロビオティックの …

日本人の肉食文化と歴史。伝統と革新が交差する日本の食文化

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